Mojete murciano o Insalata Murciana - Ricetta postata da Andromeda

Il piatto più indicato per l'estate...anche come tapa

Ricetta:
Pomodori a pezzetti (sbollentati)
Uova sode a Pezzettini
Tonno di buona qualità (meglio Bonito del norte ;-))
Olive nere
Cipolla tagliata a julienne
Olio extravergine di oliva e un pizzico di sale (poco eh!)

Servire ben Freddoooo!!

Si chiama mojete perchè si deve fare necessariamente la scarpetta;

accompagnare con birra (cerveza fria!)